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DATE: 2006/11/01(水)   CATEGORY: 食べ物
本日の献立
冷蔵庫を見ると鮭(3切れ)と白菜とタマネギと冷ご飯。

ん~。悩んだ末にチャーハンやらなんやら作ろうと思い立つ。

鮭マヨチャーハン。
鮭をレンジでチン。そしてほぐす。
マヨネーズ適当を熱したフライパンに入れて、鮭を炒め、タマネギを炒め、冷ご飯を入れて炒める。
醤油と塩コショウで味を調え、出来上がり。

白菜コールスロー。
白菜を薄切りやら細切りに。
したらば、ボウルに入れて、塩を少々入れて揉む。
したらば15分くらいほっとく。
水気を切り、マヨとヨーグルトと和え、出来上がり。

鮭の味噌バタホイル焼き。
とは言いつつマーガリンで代用。気持ちはバター。
1、味噌とバターは大さじ3ずつ。そこに適当にみりんと醤油をドーン!
2、適当に野菜をホイルに入れて、鮭を入れて、1を塗って、包む。
3、トースターがあればトースターで。なければオーブンで適当に焼いて出来上がり。

適当でいかに美味しいものを作れるか。
そこを基準に頑張っております。
最近やっと手際よく料理できるようになった気がする。

楽しかったし美味かったー。
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